A Prefeitura de São João de Meriti, por meio da Secretaria Municipal de Educação, realizou, na quinta-feira (31/07), a Jornada Municipal dos Manipuladores da Alimentação Escolar. O evento, que aconteceu no auditório da Escola Municipal Professora Graça Grijó, reuniu merendeiras e ajudantes de cozinha da rede municipal para um momento de acolhimento, valorização e capacitação profissional.
A jornada foi uma exigência da legislação sanitária, como a RDC 216 da Anvisa, e tem como objetivo reforçar o compromisso do município com a qualidade da alimentação escolar, promovendo boas práticas de higiene, manipulação e armazenamento dos alimentos. Além disso, o evento serve para reconhecer a importância desses profissionais, que desempenham um papel fundamental na rotina escolar.
Valorização e Capacitação Profissional
A secretária municipal de Educação, Eneila Lucas, destacou a importância de valorizar e capacitar os profissionais da alimentação escolar: “Essa jornada é uma forma de cuidar de quem cuida. Nossas merendeiras e ajudantes trabalham diariamente para garantir uma alimentação segura, saudável e feita com carinho para nossos alunos. Valorizar e capacitar é também investir em uma educação de qualidade”, afirmou Eneila.
A coordenadora municipal de Nutrição Escolar, Denize Costa, reforçou o caráter educativo e de integração do evento: “Além do aprendizado técnico, seguindo as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), esse encontro fortalece os vínculos entre as equipes. É gratificante ver o quanto elas se dedicam e compartilham experiências que ajudam a melhorar ainda mais o nosso serviço.”
Depoimentos de Profissionais da Alimentação Escolar
Sandra Regina, merendeira da Escola Municipal Rui Barbosa e com 28 anos de experiência, falou com emoção sobre a importância de seu trabalho: “A gente faz tudo com muito amor pelos alunos. Encontro ex-alunos nas ruas e ainda recebo esse carinho pelos momentos em que fiz a comida e servi eles. É gratificante saber que fizemos parte da história de cada um deles”, comentou Sandra.
Flávia Valentim, ajudante de cozinha da Escola Municipal Professora Graça Grijó e nova na função, celebrou a oportunidade de aprender mais sobre os cuidados necessários para o trabalho: “Cada palestra trouxe algo novo, apesar da gente já ter todos esses cuidados como dona de casa. Com todas as recomendações, me sinto ainda mais preparada para exercer esse trabalho”, disse Flávia.
Com essa jornada, a Prefeitura de São João de Meriti reafirma seu compromisso em oferecer não apenas educação de qualidade, mas também garantir uma alimentação escolar saudável e segura, reconhecendo e valorizando os profissionais que são essenciais para o bem-estar dos alunos.
